bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona

Rosso di Valtellina DOC 2023 ArPePe

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2022 Montemajor

Toscana IGT Soliditas Limited Edition 2020 Tenuta Romana

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Pinot Noir 2023 Domaine Saint Saturnin de Vergy

Montecucco Riserva DOC 2020 Collemassari

Bolgheri DOC Villa Donoratico 2022 Tenuta Argentiera

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2022 Farina

Barbera d'Alba DOC Superiore 2023 Casa E. di Mirafiore

Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2023 Marchesi Antinori

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2020 Caiarossa

Barbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2023 Bel Colle

Langhe DOC Il Nebbio 2024 Pio Cesare

Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2021 Basilisco