bbq vin parning

Var föredrar du att grilla på sommaren? Var du än är, berg, hav, landsbygd eller sjö, ta del av vårt urval av viner perfekta till grillat kött! Lättröda viner, som Pinot Noir och Bardolino , passar perfekt till vitt kött som grillad kyckling och kalkon. Dessa viner, serverade lätt kylda, förstärker köttets rökiga smaker utan att övermanna dess delikata smak. En ung Chianti kan också ackompanjera grillad korv, och erbjuder en balanserad kombination av syra och tanniner som renar gommen mellan tuggorna.

Till rött kött, som biffar och revben, är ett fylligare rött vin idealiskt. Syrah eller en Primitivo från Puglia, med sin robusta struktur och fruktiga toner, passar perfekt till köttets intensiva smaker. Dessa viner lyckas balansera grillens saftighet och intensitet, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse. Speciellt Primitivo , med sina toner av bär och kryddor, erbjuder en läcker kontrast med kryddiga eller örtbaserade marinader. Genom att välja rätt vin blir din sommargrill en oförglömlig upplevelse.

Barbera d'Alba DOC Trevigne 2023 Domenico Clerico

Barbera d'Alba DOC Gallina 2022 La Spinetta

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2020 Gerardo Cesari

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Montefalco DOC Rosso 2021 Adanti

Terre Siciliane IGT Merlot 2023 Cantine Fina

Barolo DOCG 2019 L'Astemia Pentita

Bolgheri DOC Stupore 2024 Campo alle Comete

Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

Primitivo di Manduria DOP San Gaetano 2023 Due Palme

Maremma Toscana DOC Ornello 2023 Rocca di Frassinello

Toscana IGT Il Massiccio 2018 Tamburini

Morellino di Scansano DOCG 2022 Fattoria dei Barbi

Cebreros DOP Garnacha El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros

Bolgheri DOC Bell'Aja 2024 San Felice

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

Terre Siciliane IGT Tancredi 2021 Donnafugata