100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Sicilia DOC Inzolia Fondo Filara 2024 Nicosia

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2024 Schiopetto

Champagne AOC Brut Nature Austral 2022 Clandestin

Trentino Superiore DOC Castel Firmian Müller Thurgau 2023 Mezzacorona

Collio Pinot Grigio DOC Joy 2022 Castello di Spessa

Lazio IGT Vermentino Le Coste 2023 Federici

Toscana IGT Rosato Massaia 2024 Viticcio

Cape Town Sauvignon Blanc WO Koetshuis 2024 De Grendel

Alta Langa DOCG Pas Dosé Cuvée 36 Mesi 2018 Gancia

Vino Spumante di Qualità Extra Brut 2014 Murgo

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé de Saignée Analogie Pascal Lejeune

Riviera del Garda Classico DOC Gioia 2024 Conti Thun

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Worcester WO Pinotage 2023 Alvi's Drift

Champagne AOC Brut Réserve J. Charpentier

Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo

Venezia Giulia IGT Monblanc 2020 Castello di Buttrio

Marche Passerina IGT Letizia 2024 Terra Fageto