Teroldego - vini di spessore e profondità

Di provenienza probabilmente veronese, il Teroldego è un importante vitigno a bacca nera presente da secoli in Trentino che trova il suo territorio d’elezione nell’area pianeggiante di Campo Rotaliano, in particolare nelle località di Mezzocorona, Mezzolombardo e San Michele dell’Adige. Dalle indagini genetiche, pare abbia alcune somiglianze con il Lagrein, il Marzemino e il Syrah e anche se non sono certe, si presume che abbia origini medio-orientali.

Il territorio d’origine, di natura tendenzialmente alluvionale e dal clima piuttosto caldo, offre le condizioni ideali per la perfetta maturazione delle uve e la produzione di vini di alta qualità.

Il Teroldego è diventato il vino simbolo della Piana Rotaliana e solo qui raggiunge quelle vette d’eccellenza che l’hanno portato a essere uno dei vini rossi più apprezzati della Regione. Da queste uve si ottiene un vino dal colore rubino intenso dai riflessi viola porpora, che risulta al naso fruttato con sentori di lampone, viola, ciliegie, mandorla e note balsamiche. Un vino che non soffre il passare del tempo, ideale per l’invecchiamento, leggermente tannico, strutturato, robusto e di buona acidità.

E’ un vino rosso piuttosto duttile a tavola. Si abbina bene con primi piatti dai sughi di carne saporiti, con arrosti, carni alla griglia o selvaggina. Tra i prestigiosi vini ottenuti dal vitigno Teroldego, il “Teroldego Rotaliano” di Villa Vescovile, il “Teroldego Rotaliano Superiore Riserva Maso” di Cavit, il Teroldego Rotaliano Pini di? Roberto? Zeni (3 Bicchieri Gambero Rosso) e i vini della nota azienda Foradori, tra cui spicca il “Granato Teroldego”( 5 Grappoli Bibenda).

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Granato 2019 Foradori

0,75 ℓ

Arrosti, Formaggi stagionati, Funghi, Ragù di carne, Risotti, Selvaggina

55 €

45 €

IVA e tasse inc.

Teroldego Rotaliano Riserva DOC Castel Firmian 2018 Mezzacorona

0,75 ℓ

Arrosti, Carni in umido, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati

15,90 €

11,90 €

IVA e tasse inc.

Extra
sconto

Trentino DOC Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2018 Cavit

0,75 ℓ

Carni in umido, Carni rosse alla brace, Primi piatti

9,90 €

8,50 €

IVA e tasse inc.

Extra
sconto

Teroldego Rotaliano DOC Castel Firmian 2019 Mezzacorona

0,75 ℓ

Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati

9,90 €

8,60 €

IVA e tasse inc.

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Morei 2020 Foradori

0,75 ℓ

Arrosti, Carni in umido, Carni rosse alla brace, Funghi, Ragù di carne, Risotti

38 €

28 €

IVA e tasse inc.

Extra
sconto

Teroldego Rotaliano DOC 2019 Roveré della Luna

0,75 ℓ

Formaggi stagionati, Funghi, Risotti, Zuppe e minestre

12,90 €

10,90 €

IVA e tasse inc.

Extra
sconto

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Sgarzon 2020 Foradori

0,75 ℓ

Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti, Selvaggina

38 €

28 €

IVA e tasse inc.

Extra
sconto

Teroldego Rotaliano DOC Riserva Nos 2016 Mezzacorona

0,75 ℓ, Astucciato

Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Tartufo

29,90 €

22,90 €

IVA e tasse inc.

Extra
sconto

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Foradori 2020

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego 2020 Foradori

0,75 ℓ

Arrosti, Carni in umido, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Risotti

22 €

17,50 €

IVA e tasse inc.

Teroldego Rotaliano Riserva DOC Clesurae 2011 Cantina Rotaliana

0,75 ℓ

Selvaggina

41 €

IVA e tasse inc.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego