Höst i Alsace, 9 flaskor

Crémant d’Alsace Brut Cuvée Spéciale 1904 från Arthur Metz är ett franskt mousserande vin gjort på Pinot Blanc. Det framställs enligt Traditionell metod, med andra jäsningen på flaska och minst 9 månaders lagring på jästfällningen. Denna process ger ett fint och långlivat perlage, en frisk och krämig profil samt en balanserad struktur, vilket gör vinet lämpligt för omedelbar konsumtion och för dem som söker en diskret och lättillgänglig stil.

Vinet kommer från Alsace, en region känd för sina vari...

Gustave Lorentzs Crémant d'Alsace Brut föddes på lera-kalkstenar i Bergheim, Alsace.

Handplockade och noggrant utvalda druvor, Chardonnay, Pinot Nero och Pinot Bianco, som utgör blandningen, genomgår en mjuk pressning, följt av den första jäsningen i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Detta följs av den andra jäsningen i flaskan, enligt dikten av champenois-metoden. Åldringsperioden på minst 18 månader på vattnet följer.

Med en halmgul färg på ögat ger den näsan med eleganta anteckningar av b...

Willms Gewurztraminer Reserve produceras i Alsace, en region belägen i nordvästra Frankrike.

Detta område påverkas tydligt av närheten till Vosges bergskedja, vilket ger karakteristiska återverkningar på både det lokala klimatet och jordens sammansättning. Vingårdernas höjd är mellan 200 och 400 meter och den närvarande marken består av en mycket markerad mineralprofil, liksom en geologisk variation som utvecklats under historiens naturfenomen. Dessa Gewurztraminer-druvor skördas manuellt vid öve...

Crémant Rosé Brut produceras av Domaine Hubert Reyser, en familjeägd vingård grundad 1963 i Nordheim, Alsace. Idag är 1,5 hektar vingårdar belägna i Grand Cru Steinklotz i Marlenheim. Vinet består uteslutande av Pinot Noir-druvor.

Vinet får sin mousse på flaska enligt den traditionella metoden.

Med en laxrosa färg och en fin, beständig mousse, öppnar vinet med dofter av små röda bär. Smaken är frisk och krispig, med god längd.

Utmärkt som aperitif och passar även bra till fruktbaserade desserter.

Hunawihrs Vin d'Alsace Gewürztraminer kommer från vingårdar i övre Rhen i Frankrike.

Det produceras uteslutande med Gewürztraminer-druvor, skördas och väljs helt för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 16-18 ° C under 3 veckor. Därefter åldras vinet i fyra månader på den fina vingen innan det tappas på flaska.

Denna Gewürztraminer har en ljus halmgul färg. Näsan öppnas med anteckningar av exotisk frukt som litchi och passionsfrukt och intensiva blommande arom av ...

Detta mousserande vin från Blanc de Noirs är en del av den dyrbara samlingen Dopff au Moulin, pionjären i Crémant d'Alsace.

Det erhålls uteslutande från Pinot Noir-druvor, pressade i hela kluster och vinifieras i vitt. En första jäsning i ståltankar följer en andra jäsning i flaskan, enligt den traditionella metoden, och efterföljande kontakt med jästarna under en period av minst 24 månader.

Den har en ljusgul mantel och subtila och ihållande bubblor. Bestämd och artig, det minns blommor och röda ...

Denna Crémant d'Alsazia Brut från Domaine de la Ville de Colmar består av Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris och Riesling vinstockar, odlade i vingårdar som går genom Alsatias territorium i en del mellan den nedre och övre Rhinen. den traditionella metoden, åldras i minst 9 månader på dess veck.

Guldgul i färg med ljusa bärnstenar, den har en mycket fin och ihållande perlage. Näsan avslöjar dofter av gulfärgad frukt som också återkommer till smaken. I munnen är den trevligt balanserad, elegant oc...

Crémant Brut produceras av Domaine Hubert Reyser, ett familjeägt företag grundat 1963 i Nordheim, Alsace. Idag ligger 1,5 hektar vinodlingar i Grand Cru Steinklotz i Marlenheim.

Vinet består huvudsakligen av Chardonnay-druvor. Det mousserande vinet tillverkas på flaska enligt den traditionella metoden och lagras på jästfällningen i 3 år.

Vinet har en halmgul färg med ett delikat och ihållande perlage. Doften är fylld av vita blommor, äpple och citrus. Smaken är frisk och krämig med god längd.

Utmär...

Willms Riesling-reserv har sitt ursprung i den nordvästra spetsen av Frankrike, i Alsace.

Den kommer från vingårdar som ligger mellan 200 och 400 meter över havet, planterade på mycket mineraljord med en mycket varierande geologisk profil eftersom de härrör från mötet med olika formationer under dess långa historia. De starka temperaturvariationerna mellan dag och natt markerar den aromatiska finessen för druvor och vin. Klossarna skördas för hand och bibehåller druvornas perfekta integritet. Det...