Barolo från Piemonte, 6 flaskor

Sabaudo Barolo är ett vin med kunglig glans, skapat av 100% Nebbiolo – en druva som förkroppsligar Langhes själ. Det här vinet bär på en historia lika stolt som porträttet på etiketten och bjuder på en upplevelse som är både klassisk och minnesvärd.

Med sin djupa granatröda färg doftar vinet av mogen frukt och subtilt rostade toner som påminner om kaffe och kakao. Smaken är kraftfull men nyanserad, med fin struktur, elegans och en lång, harmonisk avslutning.

En fullträff till köttbaserade rätter –...

Den här Barolon från Boschi dei Signori-linjen av Bosio är gjord av Nebbiolo-druvor som odlas i kullarna i Langhe, ett ikoniskt område för produktion av stora piemontesiska viner. Kombinationen av den unika terroiren och vinodlingskunskapen gör att man kan få ett vin med betydande struktur och distinkt elegans.

Vinifieringen involverar en lång maceration för att extrahera de maximala aromatiska och tanninmässiga egenskaperna av Nebbiolo, följt av en lagring i trä som ger komplexitet och djup. Mog...

Barolo of Cantina Gemma kommer från vinodlingarna i kommunen Serralunga d'Alba i provinsen Cuneo.

Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor, skördas och utvalda helt för hand runt andra hälften av oktober. Fermentering äger rum, med maceration i kontakt med skinnen, i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur på högst 28 ° C. Detta följs av åldrande som huvudsakligen utförs i slaviska ekfat och delvis i barriärer i minst 38 månader.

Denna Barolo di Gemma verkar rubinröd i färg som tendera...

Beni di Batasiolo har odlat vingårdar i olika delar av Piemonte i över femtio år. I Langhe har det tomter av stort värde i kommunerna La Morra, Monforte d'Alba och Serralunga d'Alba. Barolo är den etikett som bäst representerar territoriets historia och källarens stil.

Enligt de äldsta tullarna är den gjord med en druvsamling som kommer från vinstockar som odlas i olika jordgubbar för att få en harmonisk röd karaktäriserad av en perfekt gustatorisk balans. Jäsning sker i stålkärl med maceration p...

Barolo Simposio från Bel Colle kommer från de norra delarna av Barolo, i Verduno, en plats känd för elegans och finess. Det här vinet bjuder på en sofistikerad tolkning av nebbiolo, där ursprunget får ta plats.

Doften påminner om torkade röda blommor, saftiga hallon, mörka körsbär och en finstämd kryddighet. Smaken är djup med sammetslena tanniner som ger ett harmoniskt avslut med lång eftersmak.

Perfekt till klassiska italienska rätter som vilt, långkokt oxkind eller en mustig kalvstek med svamp....

Adeln med namnet Fontanafredda - det historiska företaget som köpts i mitten av 1800-talet av kung Vittorio Emanuele II - hittar ett stort uttryck genom den lika ädla Barolo.

Barolo är helt sammansatt av Nebbiolo-druvor och vinifieras i stål och åldras sedan i stora slaviska ekfat i minst 2 år. Ytterligare 12 månader - minst - i flaskan, gör den redo att komma in på marknaden.

Den torkade rosen, kryddorna, underväxtnoterna och den fascinerande bakgrunden av lakrits definierar på näsan den sortens ...