Upptäck Friuli, 9 flaskor

Friuli Cabernet Sauvignon från Cormòns speglar det unika mikroklimatet i Friuli, där Alpernas skydd möter havets milda påverkan. Ett vin som förenar det bästa av naturens balans med klassisk vinmakarkonst.

Doften bjuder på örtiga inslag, mogna skogsbär och torkad plommon, medan smaken är komplex och rund med mjuka tanniner och kryddiga toner av nejlika och kanel.

Serveras med fördel till viltbaserad pasta, grillat kött eller ett urval lagrade ostar där vinets djup får komma till sin rätt.

Druvorna ...

Denna Refosco dal Peduncolo Rosso från Borgo Conventi kommer från Isonzo-området i Friuli och är producerad med Refosco-druvor odlade på platta vingårdar som kännetecknas av lerig jord rik på skelett. Mikroklimatet i området påverkas av milda vintrar och varma somrar, med Alperna i norr som skyddar vingårdarna från kalla vindar.

Vinifieringen innebär jäsning med maceration på skinnen i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 26-28°C i cirka 8-10 dagar. Efter jäsning åldras vinet i s...

Merlot från Tenuta Villanova är ett rött vin gjort på 100% Merlot-druvor från vingårdarna som ligger i kullområdet Collio i Friuli Venezia Giulia. Jordarna, av eocen ursprung och rika på "ponca", gynnar balansen mellan vinets kraft och finess. Skörden utförs manuellt för att säkerställa en noggrann urval av druvklasarna.

Vinifieringen innebär en lång lagring i ekfat och tonneaux under en period av 24 månader, följt av ytterligare nio månader i flaskan. Denna långa mognadsprocess gör det möjligt f...

Trevenezie Rosato i La di Motte ligger i det förtrollande gränsområdet mellan Veneto och Friuli Venezia Giulia. Detta område, känt för sitt vinodlingskall, kännetecknas av "motte", små höjder i landet som ger unika och karaktär åt de viner som produceras här. Namnet "La di", som på friulisk dialekt betyder "hemma", är en inbjudan att upptäcka de viner som stolt representerar detta gränsland.

Tillverkningen av detta vin börjar med en kort kontakt mellan musten och pressrester, som varade i cirka 1...

Denna Friuli Chardonnay från Cormòns är resultatet av ett speciellt mikroklimat som dikteras av den särskilda balansen som skapas i Friuli vingårdsslätt, omgiven av berg som skyddar den från hårda vindar från norr och mildras av den termoregulerande effekten av havet, vilket leder till skapandet av viner otroligt elegant och doftande.

Skörden sker manuellt under de första tio dagarna i september. En lång lågtemperatur-maceration i pneumatiska pressar föregår jäsning och möjliggör extraktion av de...

Mousserande version av Ribolla Gialla från Villa Folini som presenterar en ny dimension av smak för denna autoktona sort Friuli Venezia Giulia. Avslutningen med den traditionella garnbindningen belyser Scolaris-familjens fasta band med det förflutna som gör att den kan utforska modernitetens trender.

Den har en halmgul färg på ögat. Näsan har väl definierade anteckningar av vita blommor. Smaken är drickbar, färsk och smakrik.

Rekommenderas att servera färskt som aperitif. Absolut att prova med grö...

Brut Blanc de Blancs mousserande vin från Villa Folini produceras på de mjuka och mjuka kullarna i valören, influerad av den omgivande miljön mellan Julian Prealps och Adriatiska havet. Detta eleganta mousserande vin erhålls från ett noggrant urval av vita druvor för att förstärka territoriets karaktär och fräschör.

Tillverkningen börjar med en mjuk pressning av druvorna följt av jäsning av musten vid en kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker med Charmat-metoden, med lång vistelse på j...