Italien runt med vita viner, 9 flaskor

Vigneti delle Dolomiti T Bianco föddes i vingårdar i Termeno, Ora och Egna, i hjärtat av Dolomiterna.

Det produceras med druvor Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon och Riesling, som genomgår en omedelbar mjukpressning. Sedan sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur.

Det kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med aromer av vita blommor, berikade med trevliga antydningar av äpple. På gommen är den behagligt färsk, balanserad och med en lätt aroma...

Vivace från Cantine Birgi är ett livligt vitt vin från Sicilien, skapat på en blandning av lokala druvsorter. Det är ett vin som fångar öns ljus och biodiversitet i varje klunk – friskt, aromatiskt och med en modern tolkning av tradition.

I doften möts du av apelsinblom, citrus och vit persika. Smaken är energisk och nyanserad med fruktiga toner och en elegant syra som ger ett långt och piggt avslut.

Utmärkt till råmarinerad fisk, skaldjur eller lätta förrätter med syrlig fräschör.

Vinifierat med r...

Uggianos Vermentino Prestige kommer till liv från de okontaminerade toskanska kullarna.

Den är endast tillverkad av Vermentino-druvor som maser vid kontrollerade låga temperaturer i 12-15 timmar. Detta följs av mjuk pressning och fermentering av frilöpningen måste endast vid en temperatur av 18-22 ° C, för att sedan gå vidare till förädlingsfasen som fortsätter, i rostfritt stål, fram till dagen för tappning.

Den har en strågul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan luktar av gul massa av frukt, ...

Chardonnay av Castello di Roncade föddes i Veneto, i vingårdarna på renässansslottet, som ägs av baronerna Ciani Bassetti, som tog över egendomen i början av 1900-talet.

Vinifieringen av Chardonnay-druvorna sker med mjuk pressning och kall dekantering av musten. Efter denna första fas börjar jäsningen vid en kontrollerad temperatur med inokulering av utvalda jästsvampar. Vinet åldras därför på den ädla jästfällningen i några månader, utan malolaktisk jäsning.

Vinet har en halmgul färg och avslöjar...

Langhe Chardonnay DOC Villa Lanata kommer från ett urval av Chardonnay-druvor, som är den första druvan som skördas i Piemonte.

Den mjuka pressningen av druvorna och mognaden i stål endast i 6 månader gör det möjligt att bibehålla fruktens hela integritet, vilket gör den till ett fascinerande vin rikt på karaktär och personlighet.

Näsan behåller de typiska dofterna av Chardonnay, girig fruktig tropisk frukt och med färska citrusnoter och i smak är det en trevlig sammanflätning av tropiska frukt-, ...

Falanghina di Casa d'Ambra stiger upp från vingårdar på de soliga kullarna i Benevento-området.

Den är gjord av rena Falanghina-druvor som skördas i små lådor med noggrant urval av klipporna under det andra decenniet av oktober. Efter en mjuk pressning av druvorna sker jäsningen under kontrollerade temperaturförhållanden, följt av en kort åldring i ståltankar.

Den visar sig i glaset i en halmgul färg med svagt grönaktiga reflektioner. Näsan är intensiv och blommig, med anteckningar av hagtorn och ...

Valbona Verdicchio di Matelica DOC är ett vitt vin som produceras i regionen Marche. Druvorna kommer från utvalda vingårdar i Upper Esina Valley, belägen på en höjd av 350-450 meter över havet, med sydlig exponering och lös jord. Vinstockarna är åldrade mellan 17 och 35 år.

Vinifieringen sker i vitt, med en reducering av druvorna med hjälp av kolsnö, följt av mjuk pressning under vakuum. Jäsningen, som varar cirka 21 dagar, är termokonditionerad och sker vid en temperatur på 14-15°C i 300 hl rost...

Nuragus di Cagliari i Cantina Santadi föddes i vingårdarna i nedre Sulcis på Sardinien.

Den är framställd av rena Nuragus-druvor, som mjukt pressas och sedan jäser i betongkar vid en kontrollerad temperatur. Vinet åldras sedan några månader i betongtankar i kontakt med sin egen jäst.

Halmgul till färgen tenderar att bli gyllene, dess aromer påminner om gul frukt, liksom noter av smör. Sippen är delikat, fyllig, med en behaglig mjukhet.

Perfekt som tillbehör till förrätterna med bottarga och mjukost...

Denna Verdeca reser sig i det underbara Salento-området från vingårdar som ligger 100 meter över havet.

Endast Verdeca-druvor skördas under andra halvan av augusti. Vinifierad med en kall förmakering på 6-8 timmar och en jäsning i franska ekfat, förfinas i samma behållare i tre månader innan den släpps ut på marknaden.

Den har en halmgul färg med vackra gyllene reflektioner. Att ta näsan till glaset är det möjligt att uppleva frestande inslag av vita blommor och vanilj. På gommen är den färsk och ...