3 Cru Val di Suga in Cassa di Legno

Den här rutan innehåller 3 tolkningar av Brunello di Montalcino från företaget Val di Suga, som kommer från sina tre vingårdar: Poggio al Granchio, sydost, Vigna Spuntali, sydväst och Vigna del Lago , norr om Montalcino-området. Dessa är vingårdar med mycket olika markegenskaper, respektive marly (galestro), kalksten med vulkaniska och leriga rester, och kännetecknas av lika olika mikroklimat, respektive berg, med påverkan av Monte Amiata, Medelhavet och kontinentala.

Tre uttryck av Sangiovese, vinifierade genom anpassade produktionsmetoder inspirerade av den så kallade Bourgogne-metoden: ett måste prova!