Produktdetaljer
Abruzzo Pecorino DOC Nativae 2015 Tenuta Ulisse
Beskrivning
Abruzzo Pecorino Nativae från Tenuta Ulisse föddes i hjärtat av vingårdarna i Chieti-området i Abruzzo.
Den produceras helt och hållet av Pecorino-druvor, plockad och utvald för hand. Jäsning sker i betongtankar vid en okontrollerad temperatur och utan filtrering. Därefter åldras vinet i betongtankar och i flaskor innan det släpps ut på marknaden.
Abruzzo Pecorino Nativae kännetecknas av en halmgul färg med ljusgrönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med en fruktig bukett, med ljusa blommig dofter och citrus anteckningar. På gommen är det behagligt smakfullt och saftigt, med en lätt syrlig yta som ger friskhet och elegans till gommen.
Utmärkt i kombination med första rätter med pasta med fisksås, det är idealiskt att följa stekar i ugnen och huvudrätter med färsk grillad fisk.