Produktdetaljer

fullständigt namn

Alghero Torbato Spumante DOC Brut Miràll Sella & Mosca

appellation

Alghero

dosage

Brut

land

Italien

region

Sardinien

druva

Torbato

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Brödskorpa, Akacia blommor, Rosa grapefrukt

alkoholhalt

12%

temperatur

6-8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,94 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 113 kunder

Alghero Torbato Spumante DOC Brut Miràll Sella & Mosca

Sella & Mosca

0,75 ℓ

Nedsatt 9%

7,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 10,53 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 8,70 €

I lager, beställ inom 23 timmar och 35 minuter för att få din beställning fredagen 2 januari.

Beskrivning

Miràll är ett Brut mousserande vin gjort på Torbato-druvor odlade i de kalkrika jordarna i Alghero, ett resultat av tusenårig marinsedimentering. Denna sällsynta och värdefulla druvsort har räddats och värderats av Sella & Mosca efter år av studier och selektion, och idag är det stjärnan i ett mousserande vin med stor personlighet, en perfekt uttryck av Sardiniens områden och traditon av mousserande vin.

Vinfabrikationen innefattar mjuk pressning av de druvor som valts ut för sin syrahalt, kall statisk dekantering och fermentering i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker i en autoklav med cuvée close-metoden, följt av två månaders mognad på jästfällning som bidrar till att ge struktur, finess och aromatisk komplexitet.

Det framstår med en ljus halmgul färg i glaset. På näsan öppnar det med noter av akacia blommor, rosa grapefrukt, ädla jäster och brödskorpa. I gommen erbjuder det en krämig och omslutande textur med vibrerande syra och en torr, vertikal avslutning, berikad med en ihållande jodad strimma och ständigt utvecklande balsamiska dofter.

Utmärkt när den paras med fiskförrätter, sushi eller lätta friterade rätter, som förstärker rätternas friskhet och delikatess.

andra rekommendationer