Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Lagrein Rosé från Abbazia di Novacella är ett rosévin framställt i Bolzano-området i Sydtyrolen, av Lagrein-druvor odlade på slam- och sandjordar av alluvialt ursprung med porfyrinslag. Vinodlingarna ligger på slätt mark och sköts under idealiska förhållanden som gynnar produktionen av fräscha, eleganta och aromatiska viner – en typisk uttrycksform för området i Sydtyrolen.
Vinifieringen sker i rostfritt stål med temperaturkontrollerad jäsning, följt av en kort mognadstid, även den i rostfritt stål. Denna metod bevarar vinets aromatiska friskhet och finess, samtidigt som druvornas egenskaper och den angenäma drickbarheten förblir intakta.
I glaset visar det sig med en lysande körsbärsröd färg. Doften är delikat och fruktig med inslag av hallon och jordgubbe, ackompanjerad av en lätt ton av körsbär. Smaken är frisk och balanserad med elegant syra, finstämd struktur och en harmonisk, fruktig eftersmak.
Det passar perfekt till lätta rätter såsom carpaccio, grillad fisk och enkla sommarrätter.