Produktdetaljer
Beskrivning
Detta Amarone della Valpolicella Classico kommer från vingårdarna hos Villa Della Torre, Marilisa Allegrinis vineri, beläget på 200 meters höjd på lerigt-siltig jord med kalkkomponent. Blandningen är traditionell: Corvinone, Corvina och Rondinella, valda för att skapa ett vin med stor struktur och lång hållbarhet.
Efter torkning av druvorna lagras vinet arton månader på ekfat, följt av tolv månaders flasklagring, en avgörande fas för att förhöja balans och elegans.
Det har en intensiv granatröd färg. Doften avslöjar noter av torkade plommon, körsbär i sprit, choklad, lakrits och orientaliska kryddor. Smaken är djup och sammetslen, med stor densitet och en lång, svepande eftersmak.
Det passar magnifikt med rejäla kötträtter, vilt och blåmögelostar.