Produktdetaljer
Amyndaio DOP Ecosystem Assyrtiko Single Block Aghia Kiriaki 2020 Alpha Estate
Beskrivning
Assyrtiko av Alpha Estate är gjord på rena druvor i det nordvästra området av Makedonien.
Efter manuell skörd pressas druvorna och musten förblir i kontakt med skalen i 16 timmar. Jäsning i stål och åldrande sur ligger i 8 månader följer.
Ljus halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den har inslag av citrusfrukter som citron och fruktkött som grönt äpple, persika, päron. Elegant i smaken tack vare en överraskande krämighet, den förstärker mogen frukt, ger mineralitet och en ihållande finish.
Lämplig för vegetariska försträtter, risotto med scampi -grädde, skaldjur och stekt.