Barbera d'Asti Superiore DOCG Nizza 2011 Noceto Michelotti

Barbera D'Asti Superiore Nizza av Noceto Michelotti föddes i vingårdar belägna bland de mjuka kullarna i den höga Monferrato, i Castel Boglione, i hjärtat av provinsen Asti.

Det produceras uteslutande med Barberadruvor som skördas endast för hand. Efter jäsning åldras vinet i åldriga ekfat innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Nosen öppnar med en elegant kryddig bukett, berikad med trevliga inslag av björnbär, plommon och körsbär. På gommen är den fyllig och harmonisk, med en trevlig struktur och förföriska och sammetslösa tanniner.

Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.