Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Kryddig

Region

Italien, Piedmont

Produktdetaljer

fullständigt namn

Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

appellation

Barolo

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Nebbiolo

lagring

Stål, Slavisk ekfat

format

0,75 L

aromer

Sylt, Lakrits, Blommiga noter, Söta kryddor

alkoholhalt

14,5%

temperatur

17-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,73 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 7 kunder

Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

Giacomo Fenocchio

0,75 ℓ

60 €

per flaska (0,75 ℓ) 80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, bara 3 kvar, beställ inom 7 timmar och 46 minuter för att få din beställning måndagen 26 januari.

Begränsad tillgång, max 1 kan köpas per kund.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

utmärkelser

James Suckling

2021

94/100

Beskrivning

Barolo Castellero från vingården Giacomo Fenocchio produceras i hjärtat av Barolo-regionen, från en vingård på bara 0,8 hektar belägen 280 meter över havet på Tortoniska jordar, marl med tuff och hög sandhalt, vilket säkerställer naturlig dränering. Vinrankorna, cirka 30 år gamla, är västligt belägna och odlas med Nebbiolo Michet och Lampia sorter.

Vinifiering följer den traditionella metoden med lång maceration: jäsningen sker spontant, utan tillsatta jäst, i cirka 40 dagar i rostfria ståltankar. Vinet mognar sedan i sex månader i stål och åldras därefter i 30 månader i stora slavonska ekfat, innan det fortsätter att utvecklas i flaskan fram till försäljning.

Vinet har en intensiv granatfärg. Doften öppnar med blommiga och fruktiga aromer, berikade med toner av rötter, lakrits, söta kryddor och sylt. På gommen är det ett vin med stor karaktär, med väl ihållande tanniner, harmoniskt och sammetslent, kapabelt att erbjuda ett utmärkt smakdjup och en lång och elegant avslutning.

Perfekt matchning med rött kött, vilt och lagrade ostar.

andra rekommendationer