Produktdetaljer

fullständigt namn

Barolo DOCG Chirlet 2020 Simone Scaletta

appellation

Barolo

årgång

2020

land

Italien

region

Piedmont

druva

Nebbiolo

lagring

Barrique

format

0,75 L

aromer

Röda frukter, Kryddor, Skogsbär, Vissnad ros

alkoholhalt

14,5%

temperatur

17 - 18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,33 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 4 kunder

Barolo DOCG Chirlet 2020 Simone Scaletta

Simone Scaletta

0,75 ℓ

Nedsatt 15%

36,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 49,07 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 43,30 €

I lager, bara 6 kvar, beställ nu för att få din beställning innan torsdagen 11 december.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Simone Scalettas Barolo Chirlet föddes i vingården med samma namn, belägen i Langhe, ett kuperat område i södra Piemonte.

Det produceras med 100% Nebbiolo-druvor, masererade på skinnen i tankar vid kontrollerad temperatur under cirka sju dagar. Efter rackning genomgår vinet alkoholfermenteringsprocessen i 10 dagar, sedan placeras det i barriques, 40% nytt och 60% andra passage, för malolaktisk jäsning vid 20 ° C under 2 månader. Vinet åldras sedan i barriärer i 18 månader och gör sedan en efterföljande passage i stora fat i 6 månader. Efter dekantering i ståltankar tappas den utan filtrering och vilar i ytterligare 8 månader i källaren.

Chirlet har en intensiv röd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med färska inslag av små röda frukter, anteckningar av underväxt och torkad ros och balsamiska och krydda nyanser. På gommen är den rik, komplex, med fina tanniner och en markerad syraven, som ger den en touch av elegans.

Perfekt för att följa rött kött, särskilt kokt på grillen, rekommenderas i kombination med bräserade och viktiga stekar.

andra rekommendationer