Bolgheri Rosso DOC 2017 Micheletti

Denna Bolgheri Rosso di Micheletti ligger i vingårdar nära staden Marcaccio, i kommunen Castagneto Carducci.

Det erhålls från druvorna Merlot och Cabernet Sauvignon från vingårdar som fyller 12 år, som skördas för hand mellan slutet av augusti och början av september. Jäsningen är traditionell och varar i 15-18 dagar vid en maximal temperatur på 25 ° C. Därefter kvarstår vinet i tio månader i cementfat till tappning.

Vin med en rubinröd färg, uttrycks på näsan med en doftande och uttrycksfull parfym, med tydliga antydningar av hallon. På gommen överför den stor friskhet, stödd av mjuka tanniner som följer mot en fruktig finish med stor uthållighet.

Perfekt för aptitretare och första kurser, det visar sig vara perfekt i sällskap med färska ostar och pålägg.