Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille är ett vin som speglar rikedomen och mångfalden i Bourgogne. Vinet kommer från vingårdar på olika jordlotter som Condemaine, En Veves och Monpoulain; vinstockarna varierar i ålder vilket ger vinet en unik komplexitet. Den totala ytan av vingårdarna är cirka sju hektar.
Vinifieringen följer en noggrann och naturlig process. Druvorna som väljs både i vingården och på vineriet genomgår kall förjäsningsmaceration i 5 dagar, med en total macerationstid på 21 dagar. Vinet lagras därefter i 9 månader på ekfat, utan användning av nya fat, för att bevara smakernas äkthet.
Denna Pinot Noir utmärker sig genom sina eleganta och djupa toner. I doften öppnar sig mogna röda bär, jordiga inslag och en pust av söta kryddor. På gommen är vinet balanserat, med en fin struktur och mjuka tanniner som leder till en lång och harmonisk avslutning.
Perfekt till en rad olika rätter – passar utmärkt till rött kött, svamprätter, fågel och lagrade ostar. Dess mångsidighet gör den idealisk både till en informell lunch och en festlig middag.