Produktdetaljer
Beskrivning
Brunello di Montalcino Riserva från Casalino är ett vin som andas toskansk tradition och hantverksskicklighet. Gjord uteslutande på sangiovese grosso och uppfostrad med tålamod, bjuder den här riservan på en tolkning av Brunello skapad för att mogna med värdighet.
Doften är generös och uttrycksfull med lager av skogsbär, vanilj och kryddor. I gommen är vinet kraftfullt men sammetslent, med markerade tanniner, värme och en lång, harmonisk avslutning som dröjer sig kvar och bjuder på komplexitet.
Upplev det tillsammans med vilt, långkokt oxkind eller en bit lagrad pecorino.
Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av lång lagring i stora ekfat, barrique och tonneaux. Avslutningsvis får vinet vila på flaska för att hitta sin fulla balans och lagringspotential.