Produktdetaljer
Beskrivning
Cabernet Sauvignon föddes på kullarna i DOCG Conegliano Valdobbiadene valör, hem för utmärkta prosecco-viner.
Det produceras 100% med Cabernet Sauvignon-druvor. Druvorna skördas manuellt under de första tio dagarna av oktober och vinifieringen äger rum i rostfritt stål med 10-12 dagar maseration. Vinet åldras i slaviska ekfat i 8-10 månader och flaskas därefter ungefär ett år efter skörden.
Det är ett klart vin, kännetecknat av en intensiv rubinröd färg. Duften är intensiv och fascinerande, med fruktig och lätt örtartade inslag. Smaken är mjuk, med rätta tannisk.
Ett vin med en fantastisk struktur, det går bra med rostningar och kötträtter i allmänhet.