Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Beskrivning
Critone är en Calabria Bianco producerad av Librandi i området Strongoli, Rocca di Neto och Casabona, ett uttryck för mötet mellan internationella druvsorter och medelhavsk identitet. Född ur en blend av Chardonnay och Sauvignon som odlas på lera- och kalkrika jordar, representerar den ett vitt vin i internationell stil med tydligt kalabresisk själ, som förenar elegans och en solig karaktär.
Druvorna skördas mellan andra halvan av augusti och början av september. Vinifieringen sker i rostfritt stål med varsam pressning för att bevara doft och aromatisk integritet. Mognaden fortsätter i stål med en kort tid på flaska före lansering, för att säkerställa balans och fräschör.
Färgen är ljust halmgul. Doften bjuder på eleganta och intensiva aromer, där Chardonnays fruktighet flätas samman med de friskare, mer aromatiska tonerna från Sauvignon. I munnen är den harmonisk och följsam, med behaglig fräschör och en god struktur som bär eftersmaken.
Passar utmärkt till förrätter från havet, förstarätter med fisk, skaldjur, ljust kött och färska ostar.