Produktdetaljer
Beskrivning
Blondels Carte d'Or Champagne kommer från crus i Trois-Puits, Montbré, Rilly La Montagne, Ludes, Cormontreuil och Taissy, i hjärtat av Champagne-regionen. Den är gjord av en klassisk blandning av Pinot Noir och Chardonnay, vilket ger vinet struktur, friskhet och elegans.
Det lagras i 2-3 år på jästfällningen och vilar i minst sex månader efter degorgering för att säkerställa balans och harmoni i smaken.
Det framstår med en ljusgul färg med bärnstensfärgade reflektioner och en fin och ihållande perlage. På näsan uttrycker det noter av gul frukt, citrus, hasselnöt och en hint av grönska. På gommen är det friskt, fruktigt, balanserat, med kryddiga nyanser och en klar och ren avslutning.
Det passar elegant med vit fisk eller forell och är också utmärkt med chokladmousse eller sötsura rätter.