Produktdetaljer
Beskrivning
Telmont's Réserve Brut Champagne är ett raffinerat exempel på balans och friskhet, resultatet av en noggrann blandning som kombinerar Chardonnay, Meunier och Pinot Noir. Cuvéen skapas av en blandning av fem årgångar, berikad med reservviner; denna Extra Brut representerar maisonens filosofi att förädla varje skörd med elegans och harmoni.
Vinifikationen följer klassiska metoder med malolaktisk jäsning, följd av tre års lagring i källaren innan degorgering. Den låga doseringen framhäver druvornas renhet och terroirens identitet, vilket ger ett Champagne med en autentisk och förfinad personlighet.
Den har en blekguldfärg. Buketten öppnar med blommiga dofter av viol och vita blommor som blandas med toner av röda frukter och bakverk. I munnen visar den en rund attack, med inslag av exotisk frukt, som utvecklas mot en subtil vinösitet och en eterisk och harmonisk finish, av stor elegans.
Perfekt med tonfisktataki eller andra delikata, komplexa fiskrätter.