Produktdetaljer
Beskrivning
Telmonts Réserve Brut Champagne är ett raffinerat exempel på balans och friskhet, resultatet av en noggrann blandning av Chardonnay, Meunier och Pinot Noir. Cuvéen är skapad från en blandning av fem skördar, berikad med reservviner; denna Extra Brut förkroppsligar husets filosofi att förädla varje enskild skörd med elegans och harmoni.
Vinifieringen följer klassiska metoder med malolaktisk jäsning, följt av tre års lagring i källare före degorgering. Den låga sötman framhäver druvornas renhet och terroirens identitet, och ger en Champagne med en autentisk och raffinerad personlighet.
Det uppvisar en blekgul färg. Buketten öppnar med blomaromer av viol och vita blommor, som smälter samman med noter av röda frukter och bakverk. I munnen visar det en rund attack, med inslag av exotisk frukt, som utvecklas mot en subtil vinsmak och en eterisk och harmonisk finish, av stor elegans.
Perfekt med tonfisk-tataki eller andra fiskrätter av delikat komplexitet.