Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Champagne Blanc de Blancs återspeglar perfekt harmonin i Ruinart-huset. Det är en stor klassiker från den prestigefyllda Champagne-världen.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, från Côte des Blancs och Montagne de Reims för sin aromatiska finess, kompletterad med Sézannais-druvor kända för den rundhet som de kan ge. Denna Champagne representerar perfekt Chardonnays intakta renhet. Efter en manuell skörd fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet på vattnet i 36 månader.

Denna Blanc de Blancs kännetecknas av en guldgul färg med gröna reflektioner. Nosen öppnar med en intensiv fruktig bukett, med inslag av vit persika och citrus, berikad med trevliga blommig aromer. På gommen är det behagligt friskt och balanserat, med en rund och silkeslen yta.

Perfekt att följa med skaldjur och skaldjur, det är perfekt i kombination med rå fisk.