Produktdetaljer
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lamole 2012 Castelli del Grevepesa
Beskrivning
Chianti Classico Gran Selezione Lamole från Castelli del Grevepesa-vingården är född i vingårdar i Lamole-området.
Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor som skördas endast för hand. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur på 30 ° C i 12 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 30 månader och ytterligare 3 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Nosen öppnar med en fräsch och intensiv bukett, med inslag av violer och iris. På gommen är den ung, robust, behaglig full och torr. Vinet är sammetiskt, svagt och beständigt.
Perfekt för att följa rött kött och vilt, det är perfekt i kombination med åldriga ostar.