Chianti Classico DOCG Riserva La Forra 2009 Ambrogio e Giovanni Folonari

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Toscana

Idealisk till

Vilt, Mognade ostar, Vitt kött, Rött kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Chianti Classico DOCG Riserva La Forra 2009 Ambrogio e Giovanni Folonari

appellation

Chianti Classico

årgång

2009

land

Italien

region

Toscana

druva

Andra druvsorter, Sangiovese

lagring

Franska ekfat, Slavisk ekfat

format

0,75 L

aromer

Mogen frukt, Frukt sylt, Rostat

alkoholhalt

14%

temperatur

20 - 21 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Chianti Classico DOCG Riserva La Forra 2009 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

21 €

per flaska (0,75 ℓ) 28 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

andra årgångars priser

Veronelli

2012

Gambero Rosso

2011

Två svarta glas

Wine Spectator

2011

92/100

Robert Parker

2007

92/100

Bibenda

2007

Beskrivning

Chianti Classico La Forra Riserva kommer från vingårdarna i den historiska gården Tenuta di Nozzole, i kommunen Greve i Chianti, i provinsen Florens. Den antika Tenuta di Nozzole går tillbaka till cirka 1300 och har alltid varit känd för produktion av utmärkta viner.

Tillverkad med 90% Sangiovese druvor och 10% kompletterande vinstockar, Chianti Classico La Forra föddes efter druvskörden under andra halvan av oktober. Efter skörden sker den alkoholhaltiga jäsningen i rostfritt stålkärl vid en kontrollerad temperatur på 28 °. Maskerationen på skinnen varar 15 dagar, följt av den malolaktiska jäsningsprocessen i temperaturkontrollerade rostfria behållare vid 22-23 °. Vinets åldringsfas varar i 14/16 månader i slaviska ekfat och franska ekbarriärer. När åldringsfasen i trä är över tappas vinet och fortsätter åldras i minst 6 månader.

Karaktäriserad av en fantastisk djup rubinröd färg, är det ett vin med tydligt fruktig doft från lukten. Aromen av mogen frukt och fruktkompott, tack vare den långa åldrandet av fatet, är berikad med träiga toner, typiskt för rostat trä. På gommen är den full, torr, kännetecknad av mjuka tanniner.

Perfekt att servera med rött kött och fjädervilt, det är perfekt att kombinera med rika osträtter.

andra rekommendationer