Produktdetaljer
Beskrivning
Chianti Riserva di Casalbosco föddes i vingårdar som ligger på de rullande toskanska kullarna mellan Prato och Pistoia, i Montale-området.
Det produceras 90% med Sangiovese-druvor och 10% med Merlot-druvor som skördas endast för hand under oktobermånaden. Jäsning sker i rostfria tankar i 10 dagar. Därefter åldras vinet i barriärer i 12 månader och ytterligare 6 månader på flaska.
Det kännetecknas av en rubinröd färg med lila reflektioner. Näsan öppnas med körsbärsarom, berikad med trevliga inslag av plommon och björnbär. På gommen har den en balanserad kropp, med raffinerade tanniner och en beständighet av rätt varaktighet.
Perfekt för att följa första kurser med köttsås, den är perfekt i kombination med åldrade ostar.