Produktdetaljer
Beskrivning
Remy Martin XO Extra Old är en hyllning till rikheten och komplexiteten i Cognac Fine Champagne, ett resultat av att sammanställa hundratals eaux-de-vie exklusivt från regionerna Grande och Petite Champagne. Designad för att representera prakt, är den en symbol för gästfrihet och delande, perfekt för speciella tillfällen och oförglömliga stunder.
De eaux-de-vie som används för denna blend lagras under många år i ekfat, vilket skapar en djup och harmonisk aromatisk profil. Konsten att blanda av Cellar Master resulterar i en full, balanserad och bestående blandning, med en karakteristisk struktur som utvecklas över tid.
Buketten öppnar med intensiva noter av mogen frukt såsom plommon och torkade fikon, berikade med kanderad apelsinskal, passionsfrukt, honung och jasminblommor. På gommen märks en kontinuerlig utveckling av aromer: höstfrukter, kryddor som muskot, rostade hasselnötter, kakao, honung och pepparkaka. Strukturen är omslutande och ihållande.
Den kan avnjutas ren efter middagen och åtföljas av chokladtryfflar eller ingefärskaka.