Produktdetaljer

fullständigt namn

Colli Trevigiani IGT Wildbacher 2011 Tenuta Col Sandago

appellation

Colli Trevigiani

årgång

2011

land

Italien

region

Veneto

druva

Wildbacher

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Skogsbär, Aromatiska örter, Söta kryddor

alkoholhalt

13%

temperatur

18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Colli Trevigiani IGT Wildbacher 2011 Tenuta Col Sandago

Tenuta Col Sandago

0,75 ℓ

19,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 26,27 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Wildbacher kommer från vingårdarna i Tenuta Col Sandago, i kommunen Susegana, ett område som är rikt på tradition inom mat- och vinfältet.

Tillverkad med 100% Wildbacher druvor, en typisk Steiermark-Österrike druva, Col Sandago biotyp, efter skörden och pressning, lämnas den att jäsas på skinnen i cirka 15-20 dagar, med daglig pumpning. Efter jäsningsperioden placeras den i 20 månader i ekfat, hälften nya och halv första och andra passagen. I slutet av fatperioden börjar en ny fas av åldrandet av flaskor, som varar i cirka 12 månader.

Den kännetecknas av en intensiv röd färg och har enomslutande aromer med inslag av bär, aromatiska örter och söta kryddor. Smaken är elegant och kraftfull samtidigt, välstrukturerad och garvig, med en god syrlighet i finishen, vilket ger en behaglig känsla av friskhet.

Den är idealisk att servera i kombination med smaksatta, bräserad kötträtter och fjädrar. Den är utmärkt tillsammans med åldriga ostar.

andra rekommendationer