Produktdetaljer
Beskrivning
Den Mandriolo Rosso från MorisFarms är ett toskanskt vin gjort på en blandning av Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot. Det uttrycker en medelhavskaraktär som kombinerar friskhet och struktur. Det är utformat för att erbjuda en harmonisk och tillgänglig stil, lämplig för flera dagliga konsumtionstillfällen.
Druvorna skördas mellan den andra och tredje veckan i september. Efter skörd sker jäsningen i glasfodrade betongtankar under kontrollerad temperatur, med överpumpning två gånger om dagen. Mazerationen varar i femton dagar, därefter buteljeras vinet och får mogna i tre månader innan det släpps ut på marknaden.
Visuellt uppvisar det en transparent och livlig röd färg. Doften avslöjar intensiva aromer av svart körsbär, morellokörsbär och hallon, medan smaken är fyllig, varm och ihållande, med en balanserad klunk som framhäver den fruktiga komponenten och övergripande mjukhet.
Perfekt för smakrika rätter som crostini med ansjovis och mascarpone, eller med pastarätter eller lättare kött.