Dogliani Superiore DOCG Pirochetta 2024 Cascina Corte

Typ av vin

Rött

Fatlagring

Ingen

Kropp

Fyllig

Aromer

Fruktig

Ursprung

Italien, Piemonte

Idealisk till

Rött kött, Charkuterier, Soppor, Halvmogna ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Dogliani Superiore DOCG Pirochetta 2024 Cascina Corte

appellation

Dogliani

årgång

2024

dosage

Torr

land

Italien

region

Piemonte

druva

Dolcetto

lagring

Stål, Betongbehållare

format

0,75 ℓ

aromer

Körsbär, Lakrits, Plommon, Vinbär, Kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Dogliani Superiore DOCG Pirochetta 2024 Cascina Corte

Cascina Corte

0,75 ℓ

18,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 200 bonuspoäng för varje köpt vara.

Inkommande produkt, beställ inom 6 timmar och 49 minuter för att få din beställning tisdagen 3 november.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Ekologisk, certifierad ekologisk produkt enligt förordning (EU) 2018/848.

Beskrivning

Dogliani Superiore Pirochetta från Cascina Corte är ett certifierat ekologiskt rödvin gjort på Dolcetto-druvor från den historiska vingården "Pirochetta", planterad 1946 och belägen på 480 meters höjd med syd/sydost-exponering. Den kalkhaltiga, tuffhaltiga och leriga jordmånen, tillsammans med vinstockarnas höga ålder, bidrar till vinets komplexitet och djup.

Handskörd sker under september månads andra tiodagarsperiod. I vineriet sker jäsningen naturligt utan tillsatta jäster, med manuella överpumpningar och utan filtrering eller klarning. Vinet lagras i 18 månader i rostfritt stål och betong, följt av ytterligare ett år på flaska.

Färgen är purpurröd med rubin-violetta skiftningar. Doften bjuder på en djup och vertikal bukett, med fruktiga aromer av körsbär, plommon och vinbär, berikad av kryddiga toner och lakrits. I munnen visar det kraft och karaktär, där mjukhet och rondör balanseras av tydliga tanniner. Avslutet är långt och ihållande och framhäver dess utmärkta lagringspotential.

Tack vare sin struktur och personlighet passar det utmärkt till smakrika kötträtter, soppor, charkuterier och ostar.

andra rekommendationer