Produktdetaljer
Beskrivning
Otello Nero är ett banbrytande rött och bubbligt vin från Parma som gett Lambrusco nytt liv – ett vin som tagit klivet från vardag till vinvärldens finrum. Gjort på druvan Lambrusco Maestri, hyllar det både regionens historia och en modern, elegant stil.
Färgen är djupt purpur med rubinröda nyanser. Doften sprudlar av viol, svarta vinbär, hallon och jordgubb. Smaken är mjuk och bärig med fin syra och silkiga tanniner, avrundat av en diskret restsötma som ger balans och charm.
Matcha gärna med parmaskinka, klassiska ravioli eller kokt kött med mild senap – det fruktiga och friska lyfter smakerna på traditionellt emilianskt vis.
Efter kallmaceration jäser vinet på ståltank för att bevara sin aromatiska fräschör. Otello Nero har vunnit flera internationella utmärkelser och visar att Lambrusco kan vara både uttrycksfullt, komplext och högklassigt.