Produktdetaljer
Falerio Pecorino DOC 2017 Fazi Battaglia
Beskrivning
Pecorino di Fazi Battaglia kommer från vingårdar i de soliga kullarna i Marche.
Den produceras av 100% Pecorino-druvor, vars klipp är noggrant utvalda och mjukt pressade med hela bär. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 14-16 ° C. Sedan åldras vinet vid finmassa och får större skärpa och smak.
Halmgult vin med gyllene reflektioner, det släpper utsökta anteckningar av grönt äpple på näsan som kombineras med de örtartiklar som är typiska för den ursprungliga druvsorten. På gommen är det friskt och smakfullt på en behaglig mineralisk bakgrund.
Perfekt i kombination med de första kurserna med skaldjur, det går fint med skaldjur och fisk.