Produktdetaljer
Fiano di Avellino DOCG 2017 Ciro Picariello
Beskrivning
Ciro Picariellos Fiano di Avellino härstammar från sina egna vingårdar, belägna i områdena Summonte och Montefredane, i provinsen Avellino. Dessa områden består av vinstockar med en genomsnittlig ålder på 20 respektive 12 år. Jordarna är huvudsakligen lera och ligger i en höjd mellan 500 och 650 meter över havet
Fiano-druvorna skördas i båda områdena under andra halvan av oktober. En vinifiering i stål följer som slutar med en åldrande inom dem och en sista viloperiod i flaskan i cirka 6 månader.
Vid synen avslöjar det en halmgul färg. Parfymen påminner om vita blommor och en mineralflintven, med en torvlapp för att återuppliva buketten. Smaken är fräsch och fyllig, kännetecknas av en god drickbarhet.
Det går perfekt med en grillad fisk.