Produktdetaljer
Beskrivning
Utan att skryta vågar vi säga att det här är den mest prisvärda Franciacortan på den svenska marknaden – och den kompromissar inte med kvaliteten. Den kommer från hjärtat av Franciacorta och bjuder på en bubblande smakresa med både själ och symbolik, inspirerad av det mystiska sigillet Decarabia som sägs stå för förvandling – en passande hyllning till vinets magi.
I denna cuvée möts 90 % chardonnay och 10 % pinot nero från femton noga utvalda vingårdar. Doften bjuder på blommor, gul frukt och nybakt bröd, medan smaken är elegant balanserad, med fin mousse och en fräsch, lång eftersmak.
Servera som aperitif eller tillsammans med fiskrätter och saftiga kycklingfiléer.
Varje vingård vinifieras separat innan vinerna blandas till cuvéen, som sedan får vila i minst 18 månader på jästfällningen. Den långa flasklagringen ger en nyanserad arombild och krämig textur, utan att tappa sin pigga energi.
"Ca' del Diavolo Franciacorta går först ut som ett friskt, mycket rent mousserande vin med toner av lime och grönt äpple. I smaken möts fräschören av fin, aningen smörig kexton och en lång elegans." / Vinmagasinat Törst, November 2025