Franciacorta DOCG Brut Le Quattro Terre Franciacorta

Franciacorta Brut från Le Quattro Terre kommer från vingårdar som ligger i Brescia kommun Corte Franca, i hjärtat av Franciacorta DOCG.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, skördas och väljs helt för hand. Efter jäsning i rostfritt ståltankar åldras denna bollciina på vattnet i 18 månader. Detta följs av mousserande vin enligt kanonerna i den klassiska metoden som innefattar referens och ytterligare förfining av 36 månader i flaskan.

Brut från Le Quattro Terre kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med eleganta blommor, berikade med fina antydningar av gul frukt. På gommen är den full och flödande, med en bra balans.

Perfekt för att följa fiskbaserade första kurser och aptitretare, detta mousserande vin är perfekt i kombination med kräftdjur och blötdjur.