Franciacorta DOCG Satèn Corteaura

Franciacorta Satèn di Corteaura är född i vingårdar belägna i olika kommuner i den magiska terroiren i Franciacorta.

Den produceras helt med Chardonnay-druvor, plockade och utvalda för hand med hand från och med de första tio dagarna av augusti. Efter en mjukpressning sker fermentering i rostfritt stålbehållare, vid en kontrollerad temperatur på 16 ° C. Därefter åldras vinet i en flaska på dess läder i cirka 30 månader vid en temperatur av 12-15 ° C.

Franciacorta Satèn di Corteaura kännetecknas av en halmgul färg och en mycket fin perlage. Näsan öppnas med en intensiv och elegant blommig bukett. På gommen är den mjuk och lite krämig, färsk och smakrik, åtföljd av anteckningar av vita blommor och torkad frukt.

Utmärkt som aperitif, det är perfekt att följa fisk- och grönsaksrätter, vitt kött och äldre ostar.