Produktdetaljer
Beskrivning
Lancini Franciacorta Satèn framställs av Chardonnay-druvor och är ett förfinat och elegant uttryck för Franciacortas tradition. Dosagen bidrar till att bevara vinets balans och finess och framhäver dess harmoniska karaktär.
Druvorna genomgår varsam pressning med lågt utbyte, följt av jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar och delvis lagring på ekfat. Tirage sker våren efter skörden, varefter lagringen fortsätter i över 30 månader på jästfällningen, med ytterligare 6 månaders vila efter degorgering.
Färgen är halmgul. Doften bjuder på aromer av vit frukt och citrus, ackompanjerade av subtila toner av vanilj. I smaken utmärker den sig genom friskhet och mjukhet, med en silkeslen mousse som, tillsammans med finessen hos ekfatlagrad Chardonnay, bjuder på en delikat och elegant smakupplevelse.
Idealisk som aperitif och passar utmärkt till förrätter med fisk och skaldjur, risotto, fiskrätter, ljust kött, mildlagrade ostar samt delikata eller milt kryddade rätter.