Typ av vin

Franciacorta

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Lombardiet

Idealisk till

Charkuterier, Fisk, Risotto

Produktdetaljer

fullständigt namn

Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Zèro 2015 Contadi Castaldi

appellation

Franciacorta

årgång

2015

paket

I Låda

dosage

Dosage Zero

land

Italien

region

Lombardiet

druva

Chardonnay, Pinot Noir

lagring

Stål, Barrique

format

0,75 L

aromer

Lager, Valnöt, Grapefrukt, Vinbär, Tobak

alkoholhalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato DOCG Zèro 2015 Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

0,75 ℓ, I Låda

Ej rabatterbar

27,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 36,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

utmärkelser

Vino.com

2015

94/100

Bibenda

2015

Luca Gardini

2015

94/100

andra årgångars priser

Gambero Rosso

2014

Tre glas

Bibenda

2014

Veronelli

2013

Beskrivning

Franciacorta Zero Millesimato av Contadi Castaldi kommer till liv från olika specifika vandringsleder i det berömda mousserande vinområdet Franciacorta.

Det är tillverkat av druvor Chardonnay och Pinot Noir, vars samling alltid har utförts manuellt i slutet av augusti och början av september. Efter en mjuk pressning av druvorna sker fermentationen i 20 dagar i rostfritt stål, som senare växlas av en partiell malolaktisk jäsning. Efter en första förädling på sju månader, dels i stål och delvis i barrique, sker den andra jäsningen genom referens i flaskan med permanentitet på dess veck i 36-40 månader.

Vid visuell undersökning visar Contadi Castaldis Franciacorta Zero en halmgul färg och en perla av vacker finess och uthållighet. Med citrus anteckningar av grapefrukt följer inslag av svarta vinbär, valnötskal, laurblad och grön tobak varandra. På gommen är den strukturerad och sapid, med en stor personlighet, med en behaglig lång och ihållande finish.

Utmärkt med risotto och pålägg, det går bra med alla fiskrätter med färskt vatten.

andra rekommendationer