Produktdetaljer
Beskrivning
Sauvignon Blanc Turranio är ett vitt vin från Bosco del Merlo, framställt av 100% Sauvignon Blanc-druvor odlade i Friuli. Vinet är resultatet av noggrann klonselektion och en uppdelad skörd. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt att lyfta fram druvsortens alla nyanser och förenar friskhet, struktur och aromatisk komplexitet.
Druvorna skördas i flera omgångar och vinifieras separat, med långsam jäsning vid låg temperatur för att bevara aromerna. Vinet lagras sedan på ståltank med sin fina jästfällning i flera månader, vilket ger elegans, balans och större uttrycksfullhet.
Färgen är halmgul med gröna toner. Doften är intensiv och typisk med inslag av cantaloupemelon, passionsfrukt, tomatblad, grapefrukt och rosor. Smaken är torr, tydlig och ihållande, präglad av finstämdhet och elegans.
Passar utmärkt till vegetariska pastarätter, skaldjur, prosciutto crudo och medellagrade ostar.