Jumilla DOP Taus Fusion 2014 Hacienda del Carche

Taus Fusion föddes i vingårdarna i Hacienda del Carche, beläget i den vackra scenen i regionen Sierra del Carche, i Jumilla-appellationen.

Detta vin produceras uteslutande med Syrah-druvor, skördas och väljs endast för hand. Efter den röda vinifieringsfasen, genomförd i stål, får man vila i 8 månader i franska ekbarriärer, där vinets organoleptiska egenskaper och egenskaper stabiliseras. En lång period med åldrande av flaskor följer.

Fusionen av Hacienda del Carche har en granatfärg, med lila reflektioner. Näsan släpper fruktiga aromer av mycket mogna röda och svarta frukter, med eleganta rostade toner och små vanilj- och balsamiska tips. I munnen är den varm och silkeslen, med en fruktig och kryddig smak som åtföljer en ihållande finish.

För att bli berusad omedelbart eller efter några år passar Fusion perfekt med allt det fantastiska latinamerikanska köket. Utmärkt också med rött kött och stek.