Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Reggiano Lambrusco Frizzante Secco Marchese Manodori från Venturini Baldini kommer från vingårdarna på egendomen Roncolo i provinsen Reggio nell'Emilia.
Den produceras från kloner av Lambrusco Marani, Maestri, Salamino och Grasparossa, skördade under september månads första dagar. Efter jäsning vid kontrollerad temperatur sker den mousserande processen i ståltankar enligt kort Charmat-metod under 20–40 dagar.
Marchese Manodori från Venturini Baldini kännetecknas av en vacker intensiv rubinröd färg med violetta inslag. Doften bjuder på trevliga toner av viol och mogen körsbär, ackompanjerade av subtila inslag av kryddnejlika och peppar. Smaken är medelfyllig, med livliga men väl integrerade tanniner, god friskhet och elegans.
Ett vin som passar hela måltiden och särskilt bra med smakrika pastarätter, charkuterier och grillat rött kött.