Produktdetaljer
Beskrivning
Giacomo Fenocchios Langhe Nebbiolo föddes i vingårdar belägna i de underbara länderna i Monforte d'Alba, i hjärtat av Piemonte, från ett företag som koncentrerar sin produktion kring de fantastiska röda vinerna.
Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor som skördas i mitten av oktober. Jäsning sker i kontakt med skinnen, utan att tillsätta jäst, i rostfria ståltankar under 10 dagar. Därefter åldras vinet i barriärer i tio månader och under en ytterligare period i flaskan.
Denna Nebbiolo kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med en intensiv och fruktig bukett, med eleganta dofter av plommon och körsbär, berikade med trevliga kryddig anteckningar av lakrits och hundros. På gommen är det torrt trevligt torrt och fylligt. Vinet har en tannisk och harmonisk struktur med en delikat kryddig eftersmak.
Perfekt för att följa alla kurser, det är idealiskt i kombination med aptitretare, första kurser, vitt kött och äldre ostar.