Produktdetaljer

fullständigt namn

Langhe Nebbiolo DOC Josetta Saffirio

appellation

Langhe

årgång

2018

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Nebbiolo

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Torkad frukt, Hallon

alkoholhalt

14%

temperatur

18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Langhe Nebbiolo DOC Josetta Saffirio

Josetta Saffirio

3 st. 0,75 ℓ flaskor

43,80 €

per låda (3x0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Denna Langhe Nebbiolo har sitt ursprung i Josetta Saffirio-vingårdarna i delområdet Castelletto, i kommunen Monforte d'Alba, planterade på jordar som består av silt, lera och sand i balanserade proportioner, rik på mineralsalter.

Skörden är manuell. Mustet masererar vid låg temperatur i cirka 24 timmar, varefter det jäser i ståltankar vid kontrollerad temperatur, med maceration i 8-10 dagar. Efter malolaktisk jäsning förblir vinet i ekfat i cirka 12 månader för att förfina sina organoleptiska egenskaper.

Vin med en livlig granatfärg, näsan möter tydliga dofter av torkad frukt och hallon. I munnen avslöjar den struktur och kännetecknas av en anmärkningsvärd gustatorisk balans.

Utmärkt att para ihop med andra kött, både rött och rött, det uppskattas med medelåldersost.

andra rekommendationer