Produktdetaljer
Beskrivning
Lazio Syrah Tellus di Falesco föddes med målet att bäst representera den stora potentialen för denna druvsort i vingården i Lazio.
Det produceras med 100% Syrah-druvor, kalla förvaxade i 4-5 dagar för att bäst förbättra de naturliga egenskaperna hos färskhet och doft. Därefter fortsätter jäsningen vid en kontrollerad temperatur av 25-27 ° C, sedan placeras vinet i andra passagerbarriärer under en period av 5 månader, där det utför den malolaktiska jäsningen och mognar innan den tappas på flaska.
Tellus har en intensiv röd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnas med inslag av färsk frukt och körsbär, berikad med kryddig anteckningar som smälter in i perfekt balans med vaniljnyanser som härrör från passagen i trä. På gommen är det höljet och silkeslen, med mjuka tanniner och en behagligt rik och ihållande finish.
Perfekt att följa rätter med rött kött, det är perfekt i kombination med vilt och ädelfjäderfä.