Produktdetaljer
Beskrivning
Marinè föddes i den fantastiska kuperade miljön i området Civitanova Marche, i vingårdarna i Fontezoppa-källarna.
Detta vin tillverkas uteslutande med Sangiovese-druvor, utvalda och skördade för hand. Efter en klassisk röd vinifiering i stål lämnas mustet att mogna i stora franska ekfat i cirka arton månader. Produkten filtreras eller klaras varken innan den tappas på flaska och slutar åldrandet i glas.
Marinè di Fontezoppa har en mycket intensiv rubinröd färg. Nosen visar en anmärkningsvärd elegans och aromatisk komplexitet, med fruktiga toner som nås med söta kryddor och aromatiska örter, med mycket övertygande svampnoter och en raffinerad tryffelaroma som framträder i finishen. I munnen visar den en bra kropp, med silkeslen tanniner och en mineralnot som följer mot en ihållande och kryddig finish.
Perfekt med viktiga rätter baserade på rött kött, bräserat kött och spel också med fjädrar. Utmärkt med l och pencianelle av Sassoferrato, Marche typisk första maträtt.