Produktdetaljer
Beskrivning
Reservatet Malbec di Finca Sophenia föddes i vingårdar belägna i de mjuka sluttningarna av de underbara Anderna, i den berömda Tupungato-dalen, i hjärtat av Mendoza-regionen.
Det produceras uteslutande med Malbec-druvor som skördas endast för hand under aprilmånaden. Jäsning sker i kontakt med jästarna vid kontrollerad temperatur under cirka 15 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 12 månader och ytterligare 6 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
Det kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnas med eleganta dofter av violer, berikade med trevliga dofter av körsbär och plommon. På gommen är den trevligt koncentrerad, med volyminösa tanniner.
Perfekt för att följa grillade röda kött, det är perfekt i kombination med stek och äldre ostar.