Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Cabernet Sauvignon föddes i de fantastiska vingårdarna i företaget Robert Mondavi Winery, beläget i den berömda kaliforniska Napa Valley.
Det är främst tillverkat med Cabernet Sauvignon-druvor och en liten del av Merlot- och Cabernet Franc-druvorna, noggrant plockade och utvalda. Efter en maceration som varar cirka 25 dagar, lämnas vinet att jäsas i ekfat. I samma behållare får det sedan utvecklas i cirka 16 månader för att förstärka dess organoleptiska egenskaper, i harmoni med den amerikanska vinkulturen. Flaska och åldrande i glas följer.
Denna Cabernet Sauvignon har en mycket intensiv rubinröd färg. Näsan har en intressant luktande komponent, med en örtartad doft för att bana väg för färska antydningar av björnbär och blommor. I munnen har den en fantastisk struktur, med en ganska mjuk tannin som gynnar chokladaroma som dyker upp i en beständig finish.
Perfekt med omfattande rätter som grillade röda kött, stek, vilt och välåldrade färska ostar.