Produktdetaljer
Beskrivning
Pinot Nero Rosé Spumante Zero Dosage NorEma från Cantina Calatroni är född i de berömda vingårdar som ligger i Oltrepò Pavese-området, i Lombardiet.
Det produceras helt från Pinot Noir-druvor, skördas och utvalda manuellt i slutet av augusti. Därefter genomgår vinet en maceration genom tappningsprocess som gör att vinet kan behålla sin mjuka rosa färg. Åldrandet på vattnet äger rum i cirka 30 månader utan att tillsätta någon dos.
Calatronis NorEma kännetecknas av en mjuk ljusrosa färg, liknande färgen på vissa lökskinn. Näsan öppnas med en doftande blomsterbukett, berikad med inslag av små röda frukter, brödskorpa och jäst. På gommen är det fast, friskt och behagligt surt.
Perfekt att para ihop med aptitretare, det är idealiskt att följa med rostkött, recept baserat på ädel fjäderfä och rött kött.